Tamales Madre, reinventando la tradición
El maíz es base de la alimentación en América desde sus pueblos originarios. Este ingrediente permea en las cocinas del continente y se manifiesta de diversas formas. Algunos de los platillos elaborados con él son tan importantes para la gastronomía que incluso …
Tendencias de alimentación 2021, los alimentos del futuro ya están aquí
Mucho antes de su llegada, 2020 ya había sido bautizado como “el futuro”, una época de automóviles voladores y robots. Nada más lejos de la cotidianeidad en esta fracción del mundo; pero así es como desde su portal de internet, la agencia …
